Ricette contorni di stagione per l’autunno e l’inverno: tante idee per accompagnare i vostri secondi piatti arricchendoli di sapore! Le verdure di questo periodo infatti sono davvero tante: carciofi, finocchi, passando per le cipolle e i cavoli in tutte le loro forme… che si prestano a moltissime preparazioni diverse sia crude che cotte.
Potrete trovare interessante anche quest’altro articolo—-> Contorni per tutti i gusti.
Pronti a sbizzarrirvi con le ricette contorni di stagione? Ecco qui le nostre ricette!
Ricette contorni di stagione – autunno e inverno
Contorno con verdure varie
Insalata di puntarelle, mandorle e uvetta
Le puntarelle sono un ortaggio croccante e amarognolo: la combinazione con la dolcezza dell’uvetta e delle mandorle è una gustosa idea! Dal mio blog #iosforno
Una rivisitazione del classico napoletano: il sapore non manca! Dal blog Zucchero, Lievito e Farina
Pasticcio di radicchio, patate e topinambur
Un pasticcio di verdure invernali: no, non è un disastro, ma un abbinamento delizioso! Conoscete il topinambur? Questo delizioso tubero dà un tocco particolare!
Dal mio blog #iosforno
Insalata melograno, indivia e noci
Un’insalata dai sapori decisamente invernali, e con tante consistenze diverse!
Dal mio blog #iosforno
Cipolle rosse di Tropea all’aceto balsamico ricetta facile
Le cipolle rosse di Tropea sono dolci e gustose, e l’aceto balsamico le valorizza… un contorno agrodolce! Dal blog In cucina con Mire
Contorno di carciofi
Gambi di carciofo gratinati
Un’ottima idea per evitare sprechi quando si preparano i carciofi: quante volte buttiamo via i gambi! D’ora in poi, ecco come riutilizzarli! Dal blog Lo scrigno del buongusto
Carciofi al limone o meglio alla romana, si preparano in pochi minuti e possono costituire un ottimo contorno ma anche un antipasto a voi la scelta. Ricetta senza derivati animali.
Contorno di finocchi
Finocchi gratinati al forno – ricetta vegan veloce
I finocchi sono un ortaggio di stagione dai mille usi, sia crudi sia cotti! Gratinati sono buonissimi! Dal blog Cannella, amore e fantasia
Finocchi al forno
Finocchi, passata di pomodoro e besciamella per un contorno succulento! Dal blog Cucina casareccia
Finocchi sabbiosi in padella
E se non avete tempo di cuocere i finocchi al forno? Niente paura: questi finocchi sabbiosi in padella fanno al caso vostro!
Dal blog Cannella amore e fantasia
Contorno di funghi
Sapete fare i funghi trifolati? Sono una preparazione molto versatile! Quella lucina nella cucina vi propone i funghi chiodini, deliziosi!
Dal blog Quella lucina nella cucina
Funghi al profumo di timo e sale nero
Non possono mancare i funghi in una raccolta di contorni di stagione: questo è un modo semplice e saporito per prepararli!
Dal blog Cannella, amore e fantasia
Ecco qui le nostre proposte! Provatele e fateci sapere le vostre preferite 😀
;
Per oggi è tutto, da Federica del blog #iosforno 😉
Potete seguirci sulla pagina facebook
