Pane e focacce con farine alternative
Le Matte in Cucina oggi hanno voluto cambiare farina! Perché non provare a fare delle ricette con farine diverse dalla solita farina 0 o 00? I motivi possono essere tanti: disturbi alimentari, la ricerca di una cucina più naturale, o anche solo la voglia di mangiare dei prodotti con un gusto migliore. Talvolta si ha anche la necessità di preparare pane e focacce con farine prive di glutine, qui di seguito troverete anche quelle. Oltre al pane, qualche ricetta anche più elaborata, come pizza o piadina, ma sempre senza farina bianca! Allora cosa aspettate a provare le nostre ricette di pane e focacce.
Guardate un po’ quante belle ricette di pane e focacce abbiamo raccolto per voi!
Ciambella alla segale e meni di chia
Panini di kamut con semi di lino
I panini di kamut con semi di lino sono dei soffici e profumati panini, perfetti in qualsiasi momento dlela giornata!
Corona festosa con farina integrale
Il pane di farina integrale per le feste.
Focaccia integrale con uva fragola
Una deliziosa e soffice focaccia integrale dolce condita con l’uva fragola (potete anche usare un’altro tipo di uva)
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Sfogliatine di pane kamut e erbe aromatiche
Per chi ama le sfogliatine di pane di kamut e erbe aromatiche e le compra sempre al biologico, da oggi com pochi soldi le possiamo preparare a casa tranquillamente!
Panini al Kamut con semi di girasole e sesamo
Panini di kamut con semi di girasole
Come resistere a questi soffici e deliziosi panini di kamut!
Avete mai provato il pane di Altamura ? Bhe’ dovete assolutamente rimediare !
Oltre ad avere un gusto molto diverso dal pane normale perché si utilizza la farina di semola, è anche molto salutare.
Provate a realizzarlo seguendo la mia ricetta.
Questa è una ricetta per un pane alternativo che sicuramente è più salutare di quello classico.
La farina di soia è un po’ più pesante e quindi impiega più tempo per la lievitazione.
Pane di kamut
Per chi ama il pane di kamut ecco un modo semplice e veloce di prepararlo a casa!
Fiore stella con farina integrale
Panini dolci alla nutella vegan
Dei deliziosi panini super leggeri preparati con farina di farro
Questa ricetta è molto semplice, m quello che ne ricaviamo di sapore è davvero solo da provare.
Sappiamo che la farina bianca non è tra le migliori farine in commercio e soprattutto la “00” è proprio da evitare per i tanti componenti che non dicono niente di buono !
Qui si utilizza la farina di ceci e molti di voi sicuramente storceranno il muso, ma vi assicuro che è da provare !
Focaccia integrale a lunga lievitazione
Buonissima e molto digeribile questa focaccia!
Se lo farete una volta, lo rifarete sempre, ha un sapore eccellente
Panini dolci ai canditi senza latte e senza burro
I panini dolci ai canditi senza latte e senza burro sono perfetti non solo agli intolleranti e ai vegani ma anche a chi come me ama mantenersi in forma e leggeri a colazione o a merenda!
Pane di grano duro
I panini con farina di Kamut sono davvero buoni, se poi pensiamo a quante persone intolleranti alla farina bianca la utilizzano !!!
Oltretutto acquistare il pane con farina di kamut costa davvero tanto, tanto vale farselo a casa.
Provate a farlo seguendo la ricetta !
Pane integrale
Non pensavo che con farina totalmente integrale venisse fuori un pane cosi buono… eppure… provare per credere!
Panini integrali alle noci – ricetta tipica norvegese
Mini pizza/plumcake a fisarmonica
Con la stessa base che spesso uso per la pizza, ho fatto questi mini plumcake sfiziosi per buffet
Panini al farro in soli 5 minuti
Se avete dimenticato di comprare il pane niente paura questi panini si preparano in soli 5 minuti e senza bisogno di lievitare…venite a scoprire la ricetta!
Pane integrale con zucchero muscovado
Un pane sofficissimo e profumato in questo caso gli ho dato la forma ad albero di natale ma voi potete dargli la forma che più vi piace!
Pane integrale Dukan per il consolidamento
Delizioso per premiarci delle dure fatiche fatte durante il periodo della crociera!!!
Pame nero ai 7 cereali e farro
Una raccolta molto bella, complimenti!!
Grazie