Menu per picnic

Con l’arrivo della bella stagione si pensa sempre più spesso a scampagnate in campagna, al mare o in montagna… e, parte integrante di queste scampagnate ovviamente il più delle volte è il cestino pieno di leccornie, ecco che quando ci accingiamo a prepararlo ci viene l’ansia da prestazione 🙂 cosa metterci dentro? Ed ecco che le vostre amiche #matteincucina vengono in vostro soccorso ancora una volta e vi aiutano a scegliere un menu per picnic completo per accontentare tutti, ma proprio tutti!

• Picnic Romantico

Se pensiamo ad un Picnic semplice, magari a tu per tu con la propria dolce metà, allora non si sceglieranno piatti difficili e pesanti, soprattutto sceglieremo qualcosa che appaghi il gusto e l’ occhio ma che non impegni troppo nella preparazione, e allora:

Prepariamo un simpatico e allegro riso freddo ai gamberetti da preparare già porzionato (se si vuole), Ci aiuta a prepararlo la nostra amica Maria Rosaria – Cucina Casereccia

 

Accompagniamo il riso con dei piccoli muffin salati alle zucchine, perfetti per essere gustati senza difficoltà, tra una parola dolce e una coccola, Semplici da realizzare seguendo le istruzioni della nostra amica Federica – IoSforno

 

Per concludere chiudiamo questo picnic romantico con un dolce cuore, ci aiuta Lu.C.I.A. – Tra Cucina e PC presentandoci la sua torta alle noci

 

• Picnic con bambini

Ma ai bambini quanto piacciono i picnic? Ricordo che io da piccola ne andavo matta! E allora, pensiamo anche a loro quando prepariamo il cestino…. mettiamo nel menu per picnic anche qualcosa che piaccia ai più piccoli:

 

Questi panini al latte con wurstel  di Lu.c.i.a. tra cucina e pc sono perfetti per far mangiare i bambini anche mentre giocano e senza rischiare che si sporchino troppo o che perdano metà del contenuto in giro per i prati…

 

Stiamo sempre a cercare metodi nuovi per far mangiare le verdure e anche il pesce ai bambini, ecco la soluzione ideale: Torta salata zucchine e salmone che ci presenta Paola, e, proprio come suggerisce il nome del suo blog, c’è da leccarsi le dita! 🙂

 

E per finire, dolce e frutta in un colpo solo, cosi i bambini non dovranno “distrarsi” troppo a lungo dai loro giochi! 🙂 In questo ci aiuta Ivana – Menta e Peperoncino che ci presenta la sua Torta sbriciolata alla macedonia, idea geniale per mangiare tanta frutta di stagione!

 

• Picnic per tutti

Abbiamo pensato agli innamorati e ai bambini, ma i picnic sono proprio per tutti! Più o meno eleganti, più o meno super organizzati…. ma la cosa in comune è sempre la bontà delle pietanze che vengono estratti da quei cestini… Vediamo un pò qualche altra goloseria:

Tanto per cominciare, di sicuro la focaccia sarà presente…. scegliamo se fare una focaccia venosina  che ci offre la nostra amica Lucia – Quella lucina nella cucina se preferiamo il pomodoro e l’origano sopra…

 

Oppure una più classica focaccia col rosmarino arricchita da pancetta, cosi come ce la presenta Lia – Un avvocato ai fornelli

 

Oppure, ancora, una focaccia farcita e in monodose… i bocconcini di focaccia cosi come ce li presenta Maria Rosaria – Cucina casereccia

 

Ok, basta con le focacce… ci sono anche le torte salate! 🙂 Come questa torta di pasta brisè farcita  di Francesca – Lo scrigno del buongusto

Oppure le Bruschette! Come queste che ci offre sempre Francesca – Lo scrigno del buongusto. Perfette se si decide di accendere una brace o un barbeque, ottime queste bruschette con salsiccia!

 

E vogliamo parlare di questa sfizioseria? Uova sode ripiene e fritte! Una ricetta antica e semplice che ci presenta la nostra amica Mire – In cucina con Mire

 

Concludiamo questo lungo post con un paio di dolci… che sono sempre apprezzatissimi:

La tenerina al cioccolato bianco e menta offerta da Menta e peperoncino

E questo golosissimo dolce al doppio cioccolato e riso soffiato offerto da Paola – Da leccarsi le dita

Direi che possiamo concludere qui questo menu per picnic, anche se, ricette perfette e adatte per le nostre scampagnate ce ne sono davvero tante…. e di sicuro girando per il blog ne troverete tante altre!

 

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