Menù di Pasqua

Menù di Pasqua

Menù di Pasqua Il menù di Pasqua vi mette a disposizione moltissime idee per il pranzo di Pasqua. Troverete primi piatti,  secondi, contorni e dolci. Avrete davvero l’imbarazzo della scelta, magari troverete quella ricetta che non conoscete e volete provare, oppure che conoscete e non vi è mai riuscita come... Continua »
Muffin e plumcake dolci e salati per Natale

Muffin e plumcake dolci e salati per Natale

Muffin e plumcake dolci e salati per Natale I muffin e plumcake dolci e salati per Natale si  possono gustare anche durante i giochi natalizi che a volte si fanno durante l’ora di cena. Mangiare qualcosa che è più di un antipasto senza l’uso delle posate e senza sporcare il... Continua »
Polenta ecco come prepararla

Polenta ecco come prepararla

POLENTA ECCO COME PREPARARLA Polenta ecco come prepararla In questa raccolta scoprirete in quanti modi possiamo preparare la polenta. La farina che si usa per la polenta è quella di mais, la farina gialla a grana grossa e la cottura abbastanza lunga e occorre girare spesso. Ma possiamo acquistare anche la... Continua »
Raccolta ricette crepes

Raccolta ricette crepes

Raccolta ricette crepes dolci e salate La raccolta ricette crepes dolci e salate racchiude davvero una gran varietà di ricette di ogni tipo e per ogni gusto. Le crespelle o crepe, sono considerato un piatto di origine francese, ma in realtà’ sono un piatto della tradizione Abruzzese, dove vengono chiamate “scrippelle”, le... Continua »
Ricette con la zucca  facili e golose

Ricette con la zucca facili e golose

Le ricette con la zucca che vi proponiamo vi aiuteranno a conoscere meglio un ortaggio sovrano in questa stagione, ma poco utilizzato nella nostra cucina. Invece, la zucca è ricca di proprietà nutrizionali, che si combinano con un’altra caratteristica fondamentale: a dispetto del sapore vagamente dolce, 100 grammi di zucca... Continua »
Castagne – tante ricette golose

Castagne – tante ricette golose

Le castagne sono un frutto tipico che troviamo nel periodo autunnale, si possono cucinarle ed utilizzarle in diversi modi nelle varie ricette. Ho letto che le castagne sono afrodisiache ed inoltre vengono consigliate in caso di anemia, contengono fosforo. L’unico consiglio e’ di non farne abuso in caso di diabete,... Continua »
Menù giallo arancio per restare in forma

Menù giallo arancio per restare in forma

Menù giallo arancio. Piatti colorati con frutta e verdura di ogni colore e mantenersi in salute, cosa c’è di meglio? Approfittiamone ora che l’estate lo consente di mangiare frutti gialli o arancioni, ed i protagonisti sono: ananas, arance, limoni, mandarini, pompelmi, albicocche, pesche, carote, peperoni, zucca, nespole, mais e melone. Ogni colore apporta... Continua »
Basso indice glicemico: esempio di menù

Basso indice glicemico: esempio di menù

Menù a basso indice glicemico Basso indice glicemico Menu’ a basso indice glicemico Negli ultimi anni si è iniziato a parlare molto di quanto sia importante il ruolo dell’indice glicemico degli alimenti nella nostra dieta, in particolare nell’alimentazione del diabetico o di chi  deve tener sotto controllo l’assunzione degli zuccheri.... Continua »
Limoni – frutto di marzo

Limoni – frutto di marzo

In questo mese di marzo in cui i nostri mercati sono piuttosto poveri di frutta, gli agrumi, tra cui i limoni, la fanno ancora da padroni. E’ importante capire che il limone non serve solamente per essere servito accanto al pesce, ma è un vero ingrediente. I limoni: origine e... Continua »
Cenci frappe fiocchetti crostoli e compagnia!

Cenci frappe fiocchetti crostoli e compagnia!

Cenci frappe fiocchetti e compagnia! Dato che “dopo Natale è sempre Carnevale” eccoci qui a proporvi le nostre ricette di dolci fritti e goloserie carnevalesche. La nostra tradizione culinaria italiana ci propone infatti una infinità di ricette, spesso simili ma con piccole differenze legate alla territorialità, e con nomi diversi a... Continua »