Pasta ripiena – ricette

Pasta ripiena – ricette

 La pasta ripiena è una specialità tutta italiana! E’ costituita da una sfoglia, generalmente di pasta all’uovo, con un ripieno che può essere a base di carne, pesce, verdure o formaggi. Ogni regione italiana presenta la sua pasta ripiena caratteristica, ma ci sono anche molte ricette “moderne” che sono nate prendendo spunto... Continua »
Gnocchi per tutti i gusti

Gnocchi per tutti i gusti

Gli gnocchi sono il piatto più comune della cucina  tradizionale italiana. Per farli servono degli ingredienti semplici e facili da reperire. Patate vecchie e farinose a pasta bianca, bisogna usare le patate vecchie perché contengono più amido e tengono meglio la cottura, uova, ma si possono fare anche senza, e... Continua »
Patate ricette deliziose

Patate ricette deliziose

Patate ricette deliziose Patate ricette deliziose è una raccolta di ricette piena di interessanti spunti per creare contorni e secondi. Per vedere le ricette vi basterà cliccare sulle foto o sui titoli Patate fritte mpacchiuse con peperoni e melanzane Un delizioso piatto della cucina calabrese   Patate affogate al forno... Continua »
Contorni per tutti i gusti

Contorni per tutti i gusti

Contorni per tutti i gusti Quando dobbiamo preparare un contorno spesso siamo sempre a corto di idee, così in questa sezione vogliamo inserire tante idee di contorni per tutti i gusti. Speriamo che le nostre idee possano piacervi! Carciofi al limone o meglio alla romana, si preparano in pochi minuti... Continua »