Crackers e altro per accompagnare i piatti di festa

Crackers e altro per accompagnare i piatti di festa

In questi giorni molti di noi stanno pensando al menù per le feste, ma spesso ci dimentichiamo che dobbiamo offrire ai nostri ospiti anche il pane, che nei pranzi importanti spesso si “traveste” da grissini, crackers e altro. Infatti spesso in un pranzo importante accompagnare con qualcosa di più “leggero”... Continua »
Il pane, preparazione e ricette

Il pane, preparazione e ricette

Il pane: gli ingredienti Preparare il pane richiede la conoscenza degli ingredienti, quella dei metodi di lavorazione, e molta esperienza. Però, con alcuni consigli e accorgimenti, la panificazione è alla portata di tutti. Anche a livello domestico infatti si possono ottenere degli ottimi risultati. Bisogna imparare a conoscere bene prima di tutto... Continua »
Merendine per bambini – le nostre idee

Merendine per bambini – le nostre idee

Le Merendine per bambini fatte in casa da portare a scuola sono dei piccoli sfizi, dolci o anche salati, che possono accompagnare i nostri ragazzi nel ritorno tra i banchi. Dite la verità…il ritorno a scuola fa rima con stress anche per voi, vero? In effetti, tra libri da acquistare, cancelleria... Continua »
Menù per la spiaggia

Menù per la spiaggia

Il menù per la spiaggia e’ stato pensato proprio al periodo estivo che sta iniziando e magari si passa molto tempo in spiaggia specie nel fine settimana. Comunque vuole essere un’dea di ricette da avere magari anche pronte in frigo per quando torniamo da un pomeriggio passato fuori casa e... Continua »
Ricette senza uova salate

Ricette senza uova salate

Le ricette senza uova salate è una raccolta di noi ‘Matte in Cucina’, dedicata a tutti quelli che amano mangiare leggero, che hanno delle allergie o intolleranze alle uova, a chi deve stare attento al colesterolo o a chi semplicemente ha voglia di provare qualcosa di nuovo non utilizzando le... Continua »
Ricette dolci per la festa della donna

Ricette dolci per la festa della donna

Ricette dolci per la festa della donna : “La Giornata internazionale della donna (comunemente definita Festa della donna) ricorre l’8 marzo di ogni anno per ricordare sia le conquiste sociali, politiche ed economiche delle donne, sia le discriminazioni e le violenze cui sono state oggetto e sono ancora, in tutte le... Continua »
Gnocchi per tutti i gusti

Gnocchi per tutti i gusti

Gli gnocchi sono il piatto più comune della cucina  tradizionale italiana. Per farli servono degli ingredienti semplici e facili da reperire. Patate vecchie e farinose a pasta bianca, bisogna usare le patate vecchie perché contengono più amido e tengono meglio la cottura, uova, ma si possono fare anche senza, e... Continua »
Creme per farcire dolci

Creme per farcire dolci

Quando decidiamo di preparare un dolce con una o più creme per farcire, è sempre un dilemma, vorremmo cambiare, ma poi ci ritroviamo sempre a usare la stessa! Questa raccolta nasce proprio per regalare a tutti voi degli spunti, cosi da avere delle valide alternative alle classiche creme per farcire... Continua »