Ricette estive, fresche e leggere per sentirsi bene

Che calda questa estate! Penso che in questo periodo le ricette estive fresche, leggere e veloci sono quelle che vanno per la maggiore. Si ha poca voglia di stare ai fornelli, le ricette estive devono essere  semplici, con tanta verdura e pochi condimenti, per rendere più leggera anche la digestione, ad esempio usando  formaggi con pochi grassi, tanto pesce, cereali ecc.

Non so se succede anche a voi, ma io in questo periodo ho poca fantasia in cucina e tendo ad essere un pò ripetitiva, quindi sono alla ricerca di qualche idea in più che riunisca semplicità, freschezza e perchè no….anche velocità.

Ricette estive, fresche e leggere per sentirsi bene

Ricette estive

Ecco le proposte delle editor del Blog “Matte in cucina”, non sono bellissime queste tartellette?

Tartellette Salate Robiola e Pomodorini

ricette estive

Un altro antipasto molto molto leggero…

Carpaccio di zucchine con alici

ricette estive

Una ricetta sempre gradita per gustare le zucchine in modo davvero leggero

Crema di Zucchine Light da gustare fredda

ricette estive

Pasta fredda con pesto…..rivisitato

Pasta  fredda con pesto di rucola

ricette estive

Un secondo leggero che può trasformarsi anche in antipasto se servito in piccole porzioni

Involtini di Peperoni con Ricotta e Pomodori Secchi

ricette estive

Un secondo di pesce particolarmente gradito in estate

Insalata di mare con patate

ricette estive

Ecco una proposta  vegetariana

Melanzane Farcite

ricette estive

Le torte salate sono sempre graditissime e ottime anche tiepide o fredde

Torta salata Zucchine formaggio e menta

ricette estive

Insalata particolare molto estiva

Insalata Squisivoglia

ricette estive


 

Questo articolo è stata creato grazie alle ricette delle nostre blogger “Matte in cucina”, noi non siamo

nè chef nè fotografe professioniste per cui perdonateci se le foto e la presentazione dei piatti non è perfetta, speriamo che le ricette siano comunque di vostro gradimento.

Questa raccolta è stata scritta da  “Da leccarsi le Dita”

Se vi avete consigli o domande lasciate un commento, saremo felici di rispondervi.

Seguite la nostra pagina Facebook

Qui tutte le noste raccolte

Precedente Salse e condimenti estivi Successivo Ceci – ricette e proprietà –

Lascia un commento