Polenta ecco come prepararla

POLENTA ECCO COME PREPARARLA

Polenta ecco come prepararla

Polenta ecco come prepararla
Polenta ecco come prepararla

In questa raccolta scoprirete in quanti modi possiamo preparare la polenta. La farina che si usa per la polenta è quella di mais, la farina gialla a grana grossa e la cottura abbastanza lunga e occorre girare spesso. Ma possiamo acquistare anche la polenta istantanea, utile per chi ha da preparare velocemente il pranzo o la cena.

Prima di elencare tutte le ricette, è importante presentare la ricetta base che poi sarà quasi sempre presente in tutte le altre ricette. Naturalmente questa che verrà presentata non dovrà essere seguita per la polenta istantanea che troviamo negli scaffali dei negozi.

La ricetta la troviamo nel Blog Cucina Casareccia e cliccare sulla foto oppure qui per conoscere il procedimento.

Polenta ecco come prepararla
Polenta ecco come prepararla

 

La nostra amica Giovanna del Blog Giovanna in cucina ci propone la Cappella di polenta ai funghi, un antipasto sfizioso non di carne, per la ricetta completa clicchiamo sulla foto

Cappella di polenta ai funghi

 


Prepariamo una buona torta di polenta con funghi e formaggio che ci propone la nostra amica Ivana del Blog Menta e Peperoncino una ricetta tutta da provare, quindi clicchiamo sulla foto e leggiamo la preparazione

Torta di polenta con funghi e formaggio


Dobbiamo provare a preparare la polenta fritta proposta dalla nostra amica Maria Rosaria del Blog Cucina Casareccia, possiamo servirla anche spalmata con vari sughi o salse, clicchiamo sulla foto e leggiamo la ricetta

Polenta fritta ricetta antipasti


La polenta farcita con formaggi che ci propone la nostra amica Ivana del Blog Menta e peperoncino è davvero gustosa farcita con due tipi di formaggi e che può essere servita anche in diversi modi, clicchiamo sulla foto e scopriamo quali sono

Ricetta Polenta farcita con formaggi


Perchè la nostra amica Maria Rosaria del Blog Cucina Casareccia chiama il piatto di polenta che ci propone, polenta d’oro? Non ci resta che cliccare sulla foto e poterlo scoprire

Polenta d'oro


Sul Blog Lo Scrigno del buongusto troviamo la ricetta Abruzzese per la Polenta proposta dalla nostra amica Francesca. Siamo proprio curiosi di sapere come la preparano in Abruzzo, quindi clicchiamo sulla foto e leggiamo la ricetta

Polenta


Un primo piatto di pasta preparato con la polenta si può fare, sul Blog Cucina Casareccia troviamo la ricetta Maltagliati di polenta al sugo di porcini, Maria Rosaria ci assicura che  è una bontà, che dite proviamo; clicchiamo sulla foto e vediamo se è vero

Maltagliati di polenta al sugo di porcini


La nostra amica Karen attraverso il suo Blog Zucchero lievito e farina ci fa conoscere il Frico, una tipica preparazione friulana, anzi carnica…non siete curiosi di sapere cos’è e come si prepara? Allora clicchiamo sulla foto

frico


Una ricetta vegetariana con la polenta possiamo trovarla sul Blog della nostra amica Lidia Cannella amore e fantasia, sono sformatini di polenta e zucca in salsa di fagioli cannellini. Sono proprio belli e per sapere anche come sono non ci resta che cliccare sulla foto e prepararli, perchè saranno sicuramente buoni

Sformatino di polenta e zucca in salsa di cannellini - ricetta vegetariana 1

 


Avete mai utilizzato la farina di polenta come impanatura per preparare delle cotolette? La nostra amica Maria Rosaria ha preparato le cotolette d’agnello e le ha impanate con la farina di mais gialla. Per sapere come ha fatto clicchiamo sulla foto e leggiamo la ricetta sul Blog Cucina Casareccia

Cotolette d'agnello con farina da polenta


Per preparare la polenta possiamo utilizzare anche la farina di grano saraceno, oltre che la farina di mais gialla così Maria Rosaria sul suo Blog Cucina Casareccia ha condiviso con noi la polenta taragna alla valtellinese con formaggio tipico della Valtellina leggiamo la ricetta cliccando sulla foto

Polenta taragna alla valtellinese


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