Ricette con scarola radicchio e belga

Ricette con scarola radicchio e belga

Ricette con scarola radicchio e belga Ricette con scarola radicchio e belga Cichorium un nome…un po’ strano…che, in realtà, rappresenta una famiglia a tutti noi MOLTO NOTA: quella delle Composite (o Asterace) o, più comunemente, delle cicorie. E’ una famiglia, questa, che racchiude una grandissima lista di varietà, di cui le più... Continua »
Ricette contorni di stagione – autunno e inverno

Ricette contorni di stagione – autunno e inverno

Ricette contorni di stagione per l’autunno e l’inverno:  tante idee per accompagnare i vostri secondi piatti arricchendoli di sapore! Le verdure di questo periodo infatti sono davvero tante: dalla zucca ai finocchi, passando per le cipolle e i cavoli in tutte le loro forme… che si prestano a moltissime preparazioni diverse!... Continua »
Cavolo salute e benessere – raccolta di ricette

Cavolo salute e benessere – raccolta di ricette

Il Cavolo salute e benessere – raccolta di ricette, è una raccolta dedicata a questo favoloso ortaggio che è nella lista degli ortaggi più nutrienti e benefici. Infatti il cavolo è ricco di fibre, contine più ferro della carne, è un antinfiammatorio per eccellenza in quanto riesce a prevenire e alleviare le... Continua »
Lezioni di Cake Design – Attrezzature e tecniche base

Lezioni di Cake Design – Attrezzature e tecniche base

Ed eccoci anche oggi a continuare le nostre lezioni di cake design, questa volta ci dedicheremo alle Attrezzature e tecniche base per iniziare anche nelle nostre cucine a pasticciare con questa dolce arte! Prima di procedere vi indico una piccola legenda di facile intuizione che ormai è adottata da chiunque... Continua »
Dolci con la frutta secca – Raccolta ricette

Dolci con la frutta secca – Raccolta ricette

Dolci con la frutta secca. Amo moltissimo i dolci con la frutta secca, durante il periodo invernale sono tra i dolci più ricercati e preparati anche in famiglia. Basta spesso anche solamente aggiungere una granella di nocciole ad una ciambella per ottenere un gusto tutto particolare. Ma, cosa sono i frutti... Continua »
Polenta ecco come prepararla

Polenta ecco come prepararla

POLENTA ECCO COME PREPARARLA Polenta ecco come prepararla In questa raccolta scoprirete in quanti modi possiamo preparare la polenta. La farina che si usa per la polenta è quella di mais, la farina gialla a grana grossa e la cottura abbastanza lunga e occorre girare spesso. Ma possiamo acquistare anche la... Continua »
Ricette Confetture e marmellate

Ricette Confetture e marmellate

Ricette Confetture e marmellate, tante ricette da preparare per i nostri cari, da gustare a colazione, per fare dolci, a chi non piacciono le crostate ! Per non parlare delle confetture per accompagnare formaggi e carne. Da usare per fare dei regali per le feste, molto gradito ricevere dei vasetti... Continua »
Raccolta ricette crepes

Raccolta ricette crepes

Raccolta ricette crepes dolci e salate La raccolta ricette crepes dolci e salate racchiude davvero una gran varietà di ricette di ogni tipo e per ogni gusto. Le crespelle o crepe, sono considerato un piatto di origine francese, ma in realtà’ sono un piatto della tradizione Abruzzese, dove vengono chiamate “scrippelle”, le... Continua »
Ricette con la zucca  facili e golose

Ricette con la zucca facili e golose

Le ricette con la zucca che vi proponiamo vi aiuteranno a conoscere meglio un ortaggio sovrano in questa stagione, ma poco utilizzato nella nostra cucina. Invece, la zucca è ricca di proprietà nutrizionali, che si combinano con un’altra caratteristica fondamentale: a dispetto del sapore vagamente dolce, 100 grammi di zucca... Continua »
Ognissanti e festa dei morti – ricette

Ognissanti e festa dei morti – ricette

La tradizione Cristiana festeggia  le giornata dei morti e di ognissanti rispettivamente il primo novembre e il 2.  Ormai da anni le nostre tradizioni collegate alla festa dei morti vengono dimenticate per far spazio ad Halloween, una festa che non ci appartiene, ma che ha invaso in modo prepotente le... Continua »