Marmellate e confetture per tutti i gusti

Marmellate e confetture per tutti i gusti

Le marmellate e confetture hanno un uso molto frequente nella cucina italiana, possiamo preparare crostate o dolcetti farciti  per ogni occasione.

In ogni periodo dell’anno ci sono frutti diversi e quindi abbiamo marmellate per ogni stagione, poi ogni regione d’Italia prepara quelle più’ in uso nel suo paese.

In questa raccolta potrete trovare marmellate e confetture per ogni gusto, basta cliccare sulla foto o sul titolo, leggete le ricette e magari lasciate un commento alla ricetta che più vi piace !

marmellate e confetture

Marmellate e confetture per tutti i gusti

Confettura di Cachi

Ottima  per accompagnare formaggi saporiti

Marmellate e confetture

 Confettura di mele cotogne

Confettura di fichi alla senape

La confettura di fichi alla senape semi piccante e ottima da usare con i formaggi, con le carni bianche, sulle tartine per le sere di festa.

Marmellate e confetture

Marmellata di albicocche

Dato che un albero di albicocche nel mio giardino, ho pensato bene di fare la marmellata di albicocche che più genuina di così non si può.

Già da fresche avevano un sapore talmente buono che non riesco neanche a raccontarvelo…immaginate la marmellata !

 

Marmellata di fragole

 

Marmellate e confetture Marmellata di fragole

Confettura di giuggiole

Le giuggiole sono un frutto non molto usato, non è facile trovarlo

Marmellate e confetture

Confettura di Miyagawa al profumo di cannella

Una confettura dal sapore fresco e delicato che conquisterà proprio tutti!

Marmellate e confetture

Confettura di peperoncino

La confettura di peperoncino è ideale per accompagnare formaggi, saporiti tipo i pecorini o il caciocavallo ma va bene, anche, con carne lessa, con pesce o sulle tartine.

Marmellate e confetture

Marmellata di kaki

Avete mai provato a preparare la marmellata di kaki? Dove assolutamente provarla, ma fate attenzione a prendere i kaki molto maturi, altrimenti il sapore un po’ allapposo lo ritroverete nel sapore.

Confettura di zucca speziata

La confettura di zucca si abbina perfettamente a carni arrosto e formaggi saporiti.

Marmellate e confetture

Marmellata di kiwi

La marmellata che vi propongo è davvero buona e poco zuccherata, visto che già di suo è un frutto molto dolce.

Il risulto sicuramente vi conquisterà !

Marmellate e confetture Marmellata di kiwi

Confettura di pesche

La confettura di pesche è una di quelle tra le mie preferite, per il suo gusto dolce e particolare, da usare su crostate e strudel, ma è buona e tanto anche sulle fette biscottate con un filo di burro sotto o su una bella fetta di pane.

Marmellate e confetture

Marmellata di susine

Tutte le marmellate che faccio provengono da frutta del mio giardino o del giardino di qualche parente che mi regala la frutta, certo e’ che se non avete questa possibilità, e’ sempre meglio comprarla, ma comunque preparare la marmellata da soli, invece di prendere quelle del supermercato che non si sa mai cosa c’e’ dentro !

Composta di melanzane

Ideale da abbinare a formaggi o a carni bollite

marmellate e confetture

Confettura di ciliegie con pectina

Volevo una confettura con le ciliegie intere per farcire torte e dolci in genere, ciò non toglie che si può consumare, anche, come una normale confettura.

Marmellate e confetture

Marmellata di peperoncini piccanti

Dedicata a chi ama le preparazioni piccanti, ottima abbinata ai formaggi

marmellate e confetture

Confettura di rose profumate

Per fare questo tipo di confettura non tutte le rose sono adatte, ci vogliono le rose antiche e profumate di colore rosa, ma è una confettura dal gusto veramente delicato e particolare.

Marmellate e confetture

Confettura di uva fragola

La confettura di uva fragola “Mustarda d’uva fragula” come viene chiamata in Calabria è qualcosa di veramente eccezionale dal profumo inebriante e dal sapore ricco.

Marmellate e confetture

Confettura fragole

Per fare una buona confettura, le fragole devono essere fresche appena raccolte, mature al punto giusto e profumate.

Marmellate e confetture

Composta di mele speziata

Ottima da usare come guarnizione per dolci e crostate, una coccola per le giornate fresche e umide.accompagnata da dolci biscotti e da una bella tisana o una tazza di tè.

Marmellate e confetture

Crema di cachi ai cioccolato

marmellate e confetture

 

Marmellata di Fichi

Marmellate e confetture - Marmellata di fichi

Marmellata di more selvatiche

marmellate

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