Frittate ricette per tutti i gusti

In questo articolo troverete frittate per tutti i gusti.

La frittata è un piatto di origine italiana la si trova in tutte le regioni, ingrediente principale sono le uova, ma può essere arricchita da molti altri ingredienti, formaggio, prosciutto, piselli, zucchine, carciofi e verdure varie. Vi sono anche le frittate povere senza uova, tipo la frittata di farina e cipolla o quella di mais e zucca, venivano consumate tanto nei tempi antichi quando ci si alimentava con cibi poveri e alla portata di tutti specialmente di chi viveva in campagna. Troviamo le frittate di pasta, ricche di salame e formaggio che si usano tanto in Calabria nel periodo di carnevale. Poi vi sono le frittate light che vengono cotte al forno e con pochissimi grassi e le frittate svuota frigo. Basta avere delle uova e con qualsiasi altro ingrediente si prepara un secondo piatto goloso e saporito che piace a tutti.

Una super raccolta non perdetevela!

Frittate ricette per tutti i gusti

Frittata cipolle e farina

La frittata cipolle e farina, (nchiampara come viene chiamata nel cosentino) come dice il nome, è una frittata senza uova, adatta a chi fa una dieta vegetariania e vegana.

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 Frittata di carnevale

Una succulenta frittata di carnevale ripiena di salsiccia, formaggio, caciocavallo e altro se siete curiosi fate un click sulla foto.

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Frittata con gambi di asparagi,

leggera e utilissima per non buttare via niente di questo gustoso ortaggio!

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 Frittata di salsiccia e tuma

Il periodo giusto per prepararla è proprio il mese di gennaio, quando la salsiccia e semi fresca e si taglia bene con il coltello e da un sapore fresco alla frittata.

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Frittata leggera di melanzane,

super gustosa e light!

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 Frittata spaghetti ricotta e salsiccia

La frittata spaghetti ricotta e salsiccia chiamata propriamente “frittata e carnelevaru Petramalise”In Calabria le frittate nel periodo carnevalesco sono comuni e in quasi tutte le case si fanno delle grandi frittate che fanno da piatto unico

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Frittata di zucca e mais

Un frittata senza uova e senza lattosio, vegetariana e vegana.

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Frittata di cicoriette supergutosa!

Frittata con cicoriette o con erbette di campo, senza uova è una frittata povera, ma tanto buona.

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 Frittata alle cipolle

Questa ricetta è l’ideale per un secondo veloce, quando per cena non sappiamo cosa cucinare.

Ritengo sia una soluzione ottima e soprattutto, almeno a casa mia, nessuno dice di no.

Frittate

 Frittata svuota frigo

Le frittate svuota frigo sono quelle in cui si può aggiungere quello che abbiamo in frigo, formaggio, prosciutto, salciccia ecc..

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 Frittata alle zucchine

Questa è una di quelle ricette a volte scontate, ma che ti risolvono la cena.

Avevo delle zucchine e visto che alla mia famiglia piacciono molto ho fatto una frittata, una ricetta veloce che a volte ti può risolvere il problema di cosa cucinare per cena.

frittate

 La frittata campagnola o frittata di asparagi  selvatici

il nome di questa ricetta è proprio adatto gli asparagi sono quelli selvatici che nascono spontaneamente e che si trovano nelle così dette “gite fuori porta”

Frittate ricette per tutti i gusti

Frittatine monoporzione con asparagi selvatici

Sono veloci da preparare e sbrigative, leggere e light per la cottura in forno e con pochi grassi super buone e appetitose!

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Frittatine di riso mignon

Avete del riso avanzato ecco come usarlo.

Frittate ricette per tutti i gusti

FRITTATA CON ERBETTE

Semplie, delicata ma allo stesso tempo molto saporita la frittata di erbette di campo!

Frittate ricette per tutti i gusti Frittata di erbette e pomodorini secchi

FRITTATA CON LA RICOTTA RICETTA TIPICA SICILIANA

Come resistere a una così deliziosa e ricca frittata rustica tipica siciliana!

Frittate ricette per tutti i gusti Frittata alla ricotta siciliana

FRITTATA SICILIANA O PISCI D’OVU

Una frittata arrotolata a forma di pesce come si dice in sicilia pesce d’uovo, molto saporita e bella da vedere.

Frittate ricette per tutti i gusti Frittata-siciliana-o-Pisci-rovu

OMELETTE MEDITERRANEA

 Un modo semplice e sfizioso di preparare una frittata, l’omelette o frittata imbottita al gusto mediterraneo impossibile resistergli!

Frittate ricette per tutti i gusti omelet mediterranea la giusta orizontale

Frittata con i wurstel 

Una frittata saporita che risolve brillantemente la cena, abbinata a un pò di verdura è un piatto completo per la gioia di tutti

Jpeg

Frittata di riso farcita

Ideale per quando avanza del riso e non si sa come riciclarlo!Frittate ricette per tutti i gusti frittata di riso

Frittata di pungitopo

L’incontro dell’ amarognolo del pungitopo con il dolce della cipolla creerà un esplosione di sapori in bocca! 🙂

Frittate ricette per tutti i gusti frittata di pungitopo

Frittata di cipollotti

Frittate ricette per tutti i gusti frittata con cipollotti

 

Frittata di fagiolini al forno

Il buono di una frittata, la leggerezza della cottura in forno 😉

Frittate ricette per tutti i gusti

FRITTATA CON FIORI DI ZUCCA E ZUCCHINE

 

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Tortino di erbette di campo e toma

Tortino di erbette di campo e toma
Tortino di erbette di campo e toma
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