Dolci senza uova
Generalmente quando si pensa ai dolci la mente corre subito a calcolare quante uova e quanto burro ci sarà dentro. Probabilmente chi non ha problemi questa domanda se la pone in modo casuale. Chi invece ha problemi con le uova ad esempio, spesso si vede costretto a rinunciare al dolce. Dato che non è concepibile rinunciare al dolce (:-) ) qui vi proponiamo una carrellata di ottimi dolci realizzati però senza uova!
Grano dei morti – un dolce della tradizione contadina semplice e buono fatto con alimenti semplici e buoni, questo dolce è presente in molte regioni italiane con alcune varianti, la costante è la presenza dei semi, leggete l’articolo per leggere la ricetta ma anche per capire il significato del nome.
Strudel pere cioccolato e mandorle : un dolce delicato, goloso ed estremamente elegante. Pochi ingredienti per un dolce veloce e di grande effetto
Torta di mele (dolce senza uova) : una torta di mele dal sapore molto simile a quello del crumble, da servire anche con una pallina di gelato fior di latte
La cheesecake arancia è una torta facile anche se di lunga esecuzione e che non necessita cottura in forno
Torta al cocco (dolci senza uova): una torta che nonostante l’assenza delle uova vi sorprenderà per la consistenza. io l’adoro in modo particolare
Strudel di mele e ciliegie. Lo strudel è un classico, se aggiungete le ciliegie alle mele diventa straordinariamente più goloso, è uno di quei dolci da fare velocemente qualndo si hanno ospiti improvvisi!
Dolce al cucchiaio mele e tofu. Un dolce vegano che vi sorprenderà!
Chesse cake ai mirtilli – Non so voi ma le cheese cake le trovo veramente semplici da fare e buone, con una salsa di mirtilli poi che dire!
Torta di mele La torta di mele è un grande classico, e in questa ricetta le mele si sentono e si vedono!
Crema ciocclato banane (dolci senza uova) Una crema particolare che però non ha nulla da invidiare a quella con le uova!
Pizzicanelli venosini, biscotti al cioccolato senza uova e senza alcun derivato animale. Tipici del periodo natalizio.
Donuts in versione vegana
Californiana senza uova – Tanta frutta e una buonissima crema chantilly (anch’ essa senza uova ovvio!) faranno si che questa torta vi lasci di stucco! 🙂
Simil Pan di spagna – Una base semplice, veloce e a prova di taglio! 🙂
Torta pannosa – Una base di pan di spagna con farciture e copertura tutto senza l’utilizzo delle uova per una torta che nulla ha da invidiare alle classiche
Le girandole – Non solo torte senza uova… ma anche deliziose girandole di frolla farcite con cioccolato o marmellata…
Frittelle di Terracina (Lazio)
