Cenci frappe fiocchetti crostoli e compagnia!

Cenci frappe fiocchetti e compagnia!

Dato che “dopo Natale è sempre Carnevale” eccoci qui a proporvi le nostre ricette di dolci fritti e goloserie carnevalesche. La nostra tradizione culinaria italiana ci propone infatti una infinità di ricette, spesso simili ma con piccole differenze legate alla territorialità, e con nomi diversi a seconda della regione d’origine. Ecco quindi che compaiono cenci frappe fiocchetti e crostoli e tanti nomi tutti per indicare dei dolcetti fritti fatti da una sfoglia sottile di pasta che può essere semplice, arrotolata, farcita o piegata, ma sempre simile nella esecuzione e nella cottura.

La raccolta che vi proponiamo, quindi, vuole attingere proprio a questa vastissima tradizione regionale italiana. Troverete sicuramente una ricetta di cenci frappe fiocchetti e crostoli etc etc che vi ispira tra le tante che qui vi proponiamo, classiche, moderne o, perché no, anche innovative, ma sempre ispirate a quel sottile lenzuolo di pasta che fritto a dovere diventa il re delle nostre feste in maschera!

Fiocchetti romagnoli

Cenci frappe fiocchetti

Migliaccio napoletano (Carnevale)

Cenci frappe fiocchetti

Le rose fritte di carnevale

Una ricetta semplice e facile ma di grande effetto visivo.

Cenci frappe fiocchetti

 Cenci di Carnevale (Toscana)

I dolci tipici toscani di Carnevale sono i cenci, ad occhio sembrano molto somiglianti alle chiacchiere o alle frappe, ma la differenza è nell’impasto, ognuna di queste ricette ha una piccola variante negli ingredienti.

Cenci frappe fiocchetti

Le chiacchiere di carnevale 

Cenci, frappe, chiacchiere in ogni paese hanno un nome diverso, ma sono così buone e piacciono a tutti!

Cenci frappe fiocchetti

Fagottini dolci di Carnevale

La ricetta che vi propongo è una variante per i dolci di carnevale che ho voluto provare, vi assicuro che sono davvero una prelibatezza, da provare !!!

Cenci frappe fiocchetti

Tagliatelle dolci di carnevale

Periodo di carnevale e fra i tanti dolci che affollano le nostre tavole e tanti altri fritti tipici, anche le tagliatelle sono assolutamente da fare!

Cenci frappe fiocchetti

Frappe di carnevale (Abruzzo)

Questo è un dolce tipico abruzzese, anche se questa ricetta viene fatta anche in altre regioni d’Italia, ma chiamate in modo diverso.

Cenci frappe fiocchetti

 I Cenci senesi

Nel periodo del carnevale a Siena si preparano i Cenci, sottili dolcetti fritti ricoperti di zucchero a velo, sono una nuvola, si sciolgono in bocca. Hanno un aroma di maraschino, anche se ogni famiglia ha la sua ricetta “segreta”, sono davvero golosi.

Cenci frappe fiocchetti

Torta ai 4 colori

Cenci frappe fiocchetti

Mignozzi di Carnevale

Cenci frappe fiocchetti

 Chiacchiere senza zucchero

Questi dolci sono adatti anche a chi generalmente li evita per intolleranza allo zucchero o per problemi di diabete.

Cenci frappe fiocchetti

Scroccafusi marchigiani (Carnevale)

Gli scroccafusi sono un dolce tipico maceratese che viene preparato in occasione del Carnevale.

Io per rispettare la tradizione li ho fatti al forno, ma si possono anche friggere.

Cenci frappe fiocchetti

LE CHIACCHERE DI CARNEVALE AL MARSALA RICETTA SICILIANA

Noi in Sicilia le chiamiamo chiacchere e sono preparate con il liquore al marsala, profumate, friabili e deliziose sono sicura che vi conquisteranno!

Cenci frappe fiocchetti

MASCHERINE DI FRAPPE PERFETTE PER IL  CARNEVALE 

Divertenti e molto friabili e croccanti le mascherine di frappe, preparatele insieme ai vostri bimbi sono sicura si divertiranno tantissimo!

Cenci frappe fiocchetti

Schiacciata fiorentina di Carnevale

Cenci frappe fiocchetti

Bugie di Carnevale

Croccanti e profumate, proprio irresistibili!

Cenci frappe fiocchetti

Cattas sarde (Carnevale)

Le cattas sono dolci tipici della Sardegna che si fanno nel periodo di Carnevale.

Hanno un sapore davvero particolare dovuto alla presenza dello zafferano, ma sono davvero buone forse proprio per questo.

Io vi consiglio di provarle se non le avete mai realizzate.

Cenci frappe fiocchetti

Fagottini dolci di Carnevale

Cenci frappe fiocchetti

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