Torte salate con la pasta sfoglia, largo alla creatività

Torte salate con la pasta sfoglia, largo alla creatività

Le torte salate con la pasta sfoglia sono le mie preferite.  In un batter d’occhio la base è già pronta (se si ricorre a quelle confezionate) e …..largo alla creatività! Si possono creare ricette svuotafrigo, ricette vegetariane, ricette leggere oppure sostanzione. Basta cambiare gli ingredienti in base alle proprie esigenze. Ecco... Continua »
Pizza per tutti i gusti

Pizza per tutti i gusti

Pizza per tutti i gusti è il titolo di questa raccolta,  pizza realizzata in tante versioni: alta, bassa, ripiena. Troverete ricette della tradizione italiana, ma anche  alcune  originali che magari non avete mai letto da nessuna parte, ma tutte realizzate da persone che amano cucinare e amano le cose buone.... Continua »
Raccolta torte salate per Pasquetta

Raccolta torte salate per Pasquetta

Raccolta torte salate per Pasquetta è una raccolta utilissima e golosissima dedicata appunto al giorno di Pasquetta quando si usa andare fuori all’aperto a fare un pic-nic con amici e parenti. Spesso non sappiamo cosa preparare o portare che sia semplice da preparare e gustosa da mangiare anche fredda, noi di... Continua »
Pane e focacce con farine alternative

Pane e focacce con farine alternative

Pane e focacce con farine alternative Le Matte in Cucina oggi hanno voluto cambiare farina! Perché non provare a fare delle ricette con farine diverse dalla solita farina 0 o 00? I motivi possono essere tanti: disturbi alimentari, la ricerca di una cucina più naturale, o anche solo la voglia... Continua »
Pizza alta o focaccia nella tradizione italiana

Pizza alta o focaccia nella tradizione italiana

Pizza alta o focaccia nella tradizione italiana Pizza, la pizza alta o focaccia nella tradizione italia è chiamata in modo differente a seconda della regione in cui ci troviamo. Può essere chiamata focaccia, schiacciata o in altri modi, ma tutti descrivono un prodotto che nasce da un semplice impasto da... Continua »