Panettone con pasta madre

Ormai il panettone è un dolce che si usa in tutta Italia da Nord a Sud, non c’è casa che per Natale non gusta questo squisito dolce morbido, alveolato e profumato di vaniglia, di arancia, carico di uvetta. Di panettoni, ormai se ne trovano di tanti tipi, artigianali, industriali, all’uvetta, al cioccolato, con il lievito di birra, con la pasta madre che hanno una lunga lievitazione, ma sicuramente se si prova a farlo in casa c’è un grandissima soddisfazione ed è meno difficile di quanto sembra..

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Panettone con pasta madre Questo è stato il mio primo panettone il risultato è stato superiore alle aspettattive,

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