Asparago Selvatico _ proprietà e ricette

Asparago Selvatico _ proprietà e ricette

Siamo ancora in tempo per passeggiare nei boschi e trovare questa gustosa pianta (L'asparago Selvatico) che arricchisce ogni nostro piatto (che sia riso o pasta, torte salate o frittate!). Però, forse non tutti sanno che l'asparago selvatico ha molteplici proprietà benefiche che aiutano l'organismo a stare bene. Basti pensare che... Continua »
Biscotti da inzuppo e pasticcini

Biscotti da inzuppo e pasticcini

Biscotti da inzuppo e pasticcini Biscotti da inzuppo Dalla tradizione lucana Il blog Quella lucina nella cucina vi propone i dormendi. Strano nome vero? Dipende dal fatto che l’impasto prima di essere cotto va fatto riposare una notte. Curioso vero? Il risultato è straordinario. Un altro ottimo biscotto da inzuppo... Continua »
Prima Comunione

Prima Comunione

Prima Comunione La Prima Comunione è un evento che riguarda in genere i bambini intorno ai 9-10 anni quindi, secondo me, è meglio festeggiare a casa con parenti e amici piuttosto che al ristorante tutti seduti intorno ad un tavolo. Se decidete di seguire il consiglio di festeggiarlo in casa, conviene... Continua »
Menù di Pasqua

Menù di Pasqua

Menù di Pasqua Il menù di Pasqua vi mette a disposizione moltissime idee per il pranzo di Pasqua. Troverete primi piatti,  secondi, contorni e dolci. Avrete davvero l’imbarazzo della scelta, magari troverete quella ricetta che non conoscete e volete provare, oppure che conoscete e non vi è mai riuscita come... Continua »
Ricette primaverili

Ricette primaverili

Ricette primaverili Salve a tutti, oggi noi di “Matte in cucina” abbiamo pensato ad una raccolta composta da “Ricette primaverili”. Ebbene sì, ci stiamo avvicinando alla stagione che profuma di fiori freschi, il cielo si tinge con toni pastello, la temperatura mite accarezza la pelle, il sole scalda piacevolmente tutto... Continua »
Torte salate con la pasta sfoglia, largo alla creatività

Torte salate con la pasta sfoglia, largo alla creatività

Le torte salate con la pasta sfoglia sono le mie preferite.  In un batter d’occhio la base è già pronta (se si ricorre a quelle confezionate) e …..largo alla creatività! Si possono creare ricette svuotafrigo, ricette vegetariane, ricette leggere oppure sostanzione. Basta cambiare gli ingredienti in base alle proprie esigenze. Ecco... Continua »
Festa del Papà – raccolta di ricette

Festa del Papà – raccolta di ricette

Festa del papà – raccolta di ricette è un articolo dedicato a questa festa così importante e famosa che si festeggia in tutto il mondo. In alcuni posti d’Italia è chiamata la festa del babbo è una ricorrenza religiosa nei paesi cattolici come in Italia e si festeggia il 19... Continua »
Ricette di Carnevale

Ricette di Carnevale

Ricette di Carnevale A Carnevale si sa ogni scherzo vale, ma  le ricette salate che vogliamo farvi conoscere, credetemi, non sono uno scherzo, sono buonissime per davvero. Ma perché Carnevale? E cosa rappresenta? La parola Carnevale significa eliminare la carne e rappresenta l’ultimo banchetto prima del periodo di digiuno della... Continua »
Dolci per la calza della Befana

Dolci per la calza della Befana

DOLCI PER LA CALZA DELLA BEFANA Dolci per la calza della Befana è una raccolta di dolci da poter preparare per riempire tantissime calze, anzi per farle straboccare; e c’è anche come fare il carbone! Si sa che i bambini amano i dolce che trovano nella calza e sarebbero capaci di... Continua »
Crackers e altro per accompagnare i piatti di festa

Crackers e altro per accompagnare i piatti di festa

In questi giorni molti di noi stanno pensando al menù per le feste, ma spesso ci dimentichiamo che dobbiamo offrire ai nostri ospiti anche il pane, che nei pranzi importanti spesso si “traveste” da grissini, crackers e altro. Infatti spesso in un pranzo importante accompagnare con qualcosa di più “leggero”... Continua »